微波消解儀能夠用來(lái)測(cè)定許多樣品中的微量元素含量，今日咱們就來(lái)講講使用微波消解儀TM-24a測(cè)定稻米中鉬元素的含量的辦法，鉬是人體所有必要的微量元素之一，是氧化酶、醛氧化酶和亞硫酸鹽氧化酶的組成成分，進(jìn)入人體后主要留存于人腦、肝和腎等器官中，其攝入過(guò)多或過(guò)少都影響人體健康。鉬在體內(nèi)能夠以無(wú)機(jī)鹽的方式與其他養(yǎng)分物質(zhì)彼此絡(luò)合，同時(shí)也是構(gòu)成含鋁酶的輔助因子，參與多種生化反應(yīng)，如按捺亞硝胺類(lèi)致癌物質(zhì)在體內(nèi)的合成，也可提高血管壁的彈性，下降患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。鉬元素?cái)z入缺乏會(huì)下降氧化酶活性，而鉬攝入過(guò)量又會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲平緩?fù)达L(fēng)等癥狀。因此，膳食中鉬的含量直接影響機(jī)體健康。我國(guó)居民膳食養(yǎng)分參考攝入量中引薦，成年人每天鉬元素引薦攝入量為0.1mg，孕媽媽引薦攝入量為0.11mg。近年來(lái)關(guān)于鉬的研討多集中于礦產(chǎn)、地質(zhì)、資料、環(huán)境等范疇，而以食物為樣本進(jìn)行鉬元素測(cè)定研討的報(bào)導(dǎo)相對(duì)較少。我國(guó)是稻米食用大國(guó)，特別是人口稠密的南邊地區(qū)，人們大多以稻米為主食，近些年關(guān)于稻米中鉬含量的測(cè)定報(bào)導(dǎo)較為罕見(jiàn)，因此建立測(cè)定稻米中鉬含量的辦法具有十分實(shí)際的含義。

 

　　元素檢測(cè)常見(jiàn)的前處理辦法有濕法消解、干法消解、高壓罐消解和微波消解。濕法和干法消解是較為傳統(tǒng)的前處理辦法，因?yàn)槠洳僮鬟^(guò)程是敞口處理，樣品易受外界環(huán)境影響，且消解功率較為低下。而高壓罐消解和微波消解均為密閉消解，相較傳統(tǒng)辦法消解功率更高，且可有效下降試驗(yàn)污染，其間微波消解安全性更高，時(shí)刻和溫度也更易操控，在食物、資料、環(huán)境等許多范疇使用杰出，已成為元素測(cè)定的優(yōu)選前處理方式。鉬元素的檢測(cè)辦法主要有原子吸收光譜法、分光光度法、電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法(ICP-AES)、電感耦合等離子體質(zhì)譜法等，ICP-AES是常見(jiàn)的元素檢測(cè)辦法，具有靈敏度高、檢測(cè)速度快、辦法牢靠、設(shè)備費(fèi)用相對(duì)較低等長(zhǎng)處。